約了Q總和頭總傾生意, 我想揸筷子吃中菜, 之後就從頭總的食店名單中, 挑選出強記大牌檔. 雖然說是大牌檔, 但也有室內位置, 但廚房仍然是在街上.




Q總和頭總建議先吃一兩味來試探虛實, 如有不妥以便撤退. 第一味是老闆建議的墨魚餅拼豬扒. 墨魚餅, 又愛又恨… 既然來得傾生意, 呢d場合, 唔適宜呢樣唔食個樣唔食嘛(哈哈!)… 以後出黎食飯都要以傾生意為名…

墨魚餅很迷你, 但很新鮮結實, 食得出是真材用料. 而豬扒味道不錯, 但又不是非吃不吃… 其實係可以拼豬大腸的…


吃過這一味, 就再點薑蔥生蠔煲及啫啫雞煲. 薑蔥很香, 生蠔當造, 十分鮮味, 不比流浮山的遜色.


啫啫雞煲是招牌菜, 一上桌就傳來南乳味. 據Q總和頭總說, 加入南乳, 這跟傳統的啫啫雞做法有點不同, 不過相同的是都加入了豬潤, 而且份量不少. 雖然做法有點不同, 但雞件和豬潤也十分好吃.


最後追加了另一招牌菜焗魚腸… 點菜前大家也猶豫了一會… 高膽固醇喎… 不過都食左幾味啦…




一看, 大家臉色一沉, 好乾喎… 但一食之下, 雞蛋好香滑而魚腸份量足而沒有古怪味道, 好味!

街坊食店就街坊價錢, 四味菜+啤酒兩枝共二百六十(左右).

別過強記, 就去區內另一名店“松記”吃糖水.

Q總很專一, 點了楊枝甘露.


這是頭總的.


我點了“雪山”. 內有椰汁糕及自選的紅豆雪糕. 我很少點這類“新派”甜品, 這個一次過滿足幾個願望, 味道很不錯, 而且只是十幾蚊.


稱得上生意晚飯就真係傾生意嘛… 有大方向, 細節未OK… 留待下集吧!

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彭彭堂

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留言列表 (10)

發表留言
  • joeyee
  • 傾生意?! 掛羊頭買狗肉!
  • Wendy
  • 大方向? 是下次日遊的大方向吧.
  • 小彭
  • 個晚真係有生意傾o架! ^.^
  • 小娜
  • 某日行過,見到有鯉魚煲!!!

    幾時再去o者 ...... o^^o
  • 小彭
  • 鯉魚其實係咩味架?! 我未食過!
    繼續深水步... (普通話)聽不聽到呀?
  • 小娜
  • 記憶中o既鯉魚質地似鯇魚,味道帶甜,最主要都係要食公乸魚春同個另類打邊爐感覺.
  • 小彭
  • 唔係要試吓坑鰜咩?!
  • 小Q
  • 一餐飯就想做成大生意....我無咁天真, 彭總, 有餐龍虎大會+未開眼的XX酒等妳...
  • 小彭
  • 原來下集個支, 真係xx酒黎架...
  • 悄悄話
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