在屋台吃過了美味的明太玉子燒後, 念念不忘.

回來後, 說過要自己試做一下. 到城市超級看看, 嘩, 一條明太子要四十多元啊, 經提點下, 便先練習一下做玉子燒吧!


終於在10蚊店買到卵焼き器和味醂, 再買了雞蛋... 原來家中沒有日本醬油... 還錯下了較深顏色的醬油(當然不是老抽啦)...

由於只得我一個人吃, 那我便只煎一隻蛋好了.

一隻蛋來做玉子燒, 份量太少, 勉強也捲了三次.




哈哈, 賣相真的是有點... 不過, 有蛋漿, 也有蛋香, 我就覺得... ok啦, 下次應該會更好!

目標製成品:

(圖片來源: http://www.fukuya.com)

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留言列表 (10)

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  • 大頭仔
  • 相信會有好多雞蛋白白犧牲……
  • Ah ming
  • 唔…太猛火了!
    應該先開大火,燒到隻鑊熱一熱,然後轉最細火,先落蛋漿慢慢煎。
  • ellen
  • cooking mama 有道菜係玉子燒,不如玩下先下廚啦!可能會好DD ^^
  • carjaswong
  • 不容易喎......去一門吃罷^^
  • 小妹
  • 好,我支持你!
    {如果沒有夢想,又點可以改變世界呀~}
  • 小頭
  • 繼續努力,終有成功的一餐,加油!
  • 紅米奇
  • 我都贊成一於玩下cooking mama 先
    然後實踐理想,唔好浪費左咁認真去買的器皿
    又唔好浪費部NDS呀^^
    成功在望
  • 小彭
  • 多謝多謝! ^^

    玩得cooking mama就唔會去整啦, 因為只會掛住打機.

    有人話支持我喎... 最好幫我食晒d蛋啦, 唔該.
  • joeyee
  • 小彭, 你煮野果陣用吾用圍群架?
  • 小彭
  • er... 通常都係新年先會用, 因為有煎炸野.
    以前做洗碗時就要, 因為會洗到成身濕晒, 家下升左做揸鑊剷喇!