我是一個愛玩火的小朋友, 當爸媽不在家的時候, 就會去廚房玩火. 今天, 看到雪櫃除了年糕蘿蔔糕燒肉白切雞… 還有博多雞蛋及過年必備的隔夜飯, 就弄了第一個小彭瘋的蛋包飯.

材料: 日本蛋兩隻, 蔥粒少許, 飯一碗


先炒飯, 加入蔥粒再加兩滴醬油, 已經很香了.


煎蛋了… 好緊張… 沒有做資料搜集去學如何煎蛋皮… 完成了!


噢, 忘了隔蛋漿的泡呢! 原來蛋皮是很軟的, 如何放上飯面呢?

最後還是狠狠一剷, 完成!


而那個汁呢… 用了現成的叮叮咖哩魚蛋(昨晚怕肚餓買的), 再加點生粉茨, 使湯汁濃稠… 哈哈哈!


不過最後, 我掉了那些魚蛋, 還是繼續吃腐皮卷比較好!


這次我已用了兩隻雞蛋, 比在日本吃過的細小了一點. 看來在日本吃到的, 最少也用上三隻呢! 而小彭瘋蛋包飯的味道嘛… 在冬天吃點熱食, 什麼也好吃的.
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彭彭堂

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留言列表 (10)

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  • 小卡
  • 加多兩滴茄汁更接近小彭瘋^^
  • carjaswong
  • 強呀!拿鐵叮叮咖哩汁奧咪歪殊!
  • 小娜
  • 咖哩魚蛋?!?!?!...... 真係唔講粗口唔得 ...... $%^$@#@%&(^%
  • 大頭仔
  • 起泡蛋皮 + 咖哩魚蛋
    好頂癮喎!^^
  • ellen
  • 咖喱魚蛋怎可能跟蛋包飯遇上呀~~
  • OTVictor
  • 加少少姜粒在飯中, 既香口又驅寒.
    祝 小彭身體健康, 口福無邊.
  • 小彭
  • 要出動粗口咁嚴重?!
    下次放條明太子上去就攪掂! ^^
    即係呢... 小彭瘋, 係與別不同嘛!
    其實有諗過整個蠔油汁...

    祝大家開工大吉!
  • 小廉
  • 看來也很吃呀!~
    為何要掉了那些魚蛋呢?
  • 小廉
  • 看來也很好味呀!
    為甚麼要掉了那些魚蛋呢?
  • 小彭
  • 去7-11買一盒叮叮魚蛋你就知點解囉! ^^