這次也算是突如期來的BBQ事件的延續篇.

由於我是隸屬第二小隊B分隊, 所以到達石澳時第一小隊已經準備就緒, 如箭在弦. 這次來石澳, 跟上次的感覺截然不同, 因為今天海灘上人來人往, 而燒烤場也堆滿人. 幸運地, 第一小隊仍舊能找到一個很好而開揚的位置, 也是值得高興.




大部份食物也由第一小隊負責採購, 由太古買到落筲箕灣, 真的勞煩各位了.


絕配啦… 夠晒粉… 不過背景多了一點…

其實燒雞翼前, 先把水份再索乾(請參考突如期來的BBQ事件), 燒出來的效果會更好, 味道更為震撼. 唔, 這是一隻燒了也許有半小時的雞翼…


連殼廣島蠔… 曾經有人買過刺身用的日本蠔來BBQ, 其實這個急凍的也算不錯, 只要不要拿在松島廣島吃到的來比較. 白酒和味噌燒的我也喜愛.


再興生义燒一條要$50, 不便宜, 但又幾似喎…


仲有… 义燒包呀!


少不了細心的人又切粟米啦!


我記得我想表演一下我的拿手餸: 豉油王中蝦(美極中蝦也可以嘛)… 但, 忘記了而變了吃燒蝦… 其實, 真的要買一條明太子(要生食可, 辛口), 放在火爐面烤, 日本料理店真的有這個菜, 不過我未吃過, 據師傅介紹, 用來佐酒是不錯的.

這個是我路經街市硬要買的魚子(其實也見有海膽賣).




店家說是黃花魚, 我有些懷疑. 聽說魚子邊燒邊掃酒, 會更好吃的. 又其實, 有無白子賣的呢?!

其實去BBQ, 帶個小煲及小煎PAN真的也不錯架!




又其實, 下次可以把擾攘已久的“美女廚房”移至BBQ場進行, 可以符合大家的無限創意啦!

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彭彭堂

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留言列表 (10)

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  • 小頭
  • 小彭好有效率,讚!
    構圖愈來愈好,再讚。
    bbq 網、串燒棒,玉子燒 pan 和 小煲...仲攞埋最佳道具!
  • 小妹
  • 我覺得那件义燒真的直逼再興水準!!
    你隻雞翼,我燒了兩隻麵未燒完,係咪好味D架?
  • 小彭
  • 小頭, 我唔讚得架... 其實我修過BBQ呢一科, 成績都唔錯架!
    小妹义燒直頭掂啦, 下次燒珍肝啦!
  • ellen
  • 睇得出個日好熱
  • 小娜
  • 睇黎個天都仲待我們不薄!
  • carjaswong
  • 燒珍肝?好呀!!
  • 小彭
  • 老師, 好彩個爐對住海灘, 又有d海風, 都ok架, 都未滴晒汗!
    小娜, そうですね。
    小臣, 晌我嘅bbq字典裡面, 仲有大把貨呀!
  • 大頭仔
  • 轉新 look 喎!
    呢日 bbq 應該都好熱呀!
  • 小卡
  • 天天天藍,好開心!
  • 小彭
  • 家下個版面除左有藍天, 仲有陣陣海風架, feel唔feel到呀?!