回家吃晚飯的話, 踏入家門後, 除了除鞋洗手外, 之後總回走進廚房, 看看今晚有什麼菜… 不對板的便落街買半隻雞!



“咦… 是白飯魚嗎?”



“呀… 今早看名采, 蔡san有講過架!”

節錄自1/31名采

文章: 年尾

///逛菜市場, 知道農曆新年已快來到, 細小的白飯魚, 分兩類, 淡水的捕獲後發白; 海水的還是透明, 可以看見肚子裡的腸和魚子, 買來蒸蛋, 最好吃了.///

彭媽做的, 是煎… 有點燶, 但較香口.



海水白飯魚味較甘香, 比較像在吃魚, 跟淡水的是兩種完全不相同的食法.

另一味菜是煎封大馬頭… 幸好那枸杞菜湯是配排骨, 不是魚腩, 否則今晚又來個全魚宴了!
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彭彭堂

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留言列表 (7)

發表留言
  • joeyee
  • 有亞媽飯食真係另舍吾同! 尤其係有個鍾意食野ge亞媽! 幸福!
  • carjaswong
  • 白飯魚炒蛋,正!
  • 小卡
  • 嘩!咁好有白飯魚煎蛋....而且份量十足,小彭,果然訓練有數.
  • 小彭
  • 我對比十二月, 重左2~3kgs喇, 再食落去, 要買褲喇!
  • 貝拉
  • 我還是喜愛吃炒的白飯魚,夠香口!
  • 小頭
  • 小彭真幸福呀有住家飯食,白飯魚煎蛋好味。唉,歡迎加入成為買新褲之友一族!
  • 阿茄
  • 開飯喇,我又要食,可時再來美女廚房呀。
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