某天, 友人說起某年的福岡之旅後便嚷著要去屋台吃拉麵, 不... 是去吃屋台拉麵, 就去了一間算起來也有十幾年沒有到過的拉麵店. 晚上10時, 仍然要等位, 幸運地, 卻不用等太久.


友人的推介是屋台拉麵, 重點在於那一小撮明太子. 友人加了香蔥, 而我再加了一隻味蛋.
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友人說已很久沒去日本了, 總要在香港找些代替品. 聽了這碗傳說中有明太子的拉麵, 已經很久了. 但對我來說, 這勉強只能合格, 其中一個原因就是它叫做屋台拉麵, 而味蛋亦大大加分.


在香港(九龍/新界), 還是不要幻想會吃到一碗喜愛的拉麵.
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