原來已有一年沒有來過澳門, 就來寫一篇快閃澳門8小時.

友人約我平日到澳門吃午餐, 本來沒什麼興趣, 但知道餐廳搬了去43樓的新地方, 又想去看看了. 本來就打算即日來回, 之後三心兩意, 最後也是即日來回, 而友人則會先留宿一晚. 我也很習慣一個人去澳門, 一個人更可安心地安排行程.
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由於賴床, 到達碼頭時已經是八時十五分, 最快的船票是八時四十五分. 過了關, 見八時三十分的船是jetfoil, 便立即去排後補, 順利登上了八時三十分的船. 九時四十五分, 已經坐上10B巴士, 往黑沙環吃早餐.
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吃了早餐, 就來消化一下. 沿俾利喇街一直行, 十多分鐘就可去到三盞燈紅街市筷子基那一區.
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前一晚看鱔稿王介紹一間吃牛雜的, 就在三盞燈附近, 就去吃一碟. 點了牛雜之後, 才發現有雞腸撈麵, 這個更想吃啊, 不過只能留待下一次.
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往紅街市方面走, 本來想喝杯咖啡, 但時間不早, 買了兩盒手信便往新馬路方向出發.
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今次才知道, 葡京對出的交通交匯點叫亞馬喇前地.
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新葡京, 雖然也來過很多次, 但每次來也回拍照留念.
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午餐訂了十二時, 友人遲了半小時才來到, 我可以慢慢地看看這裡的裝飾.
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第一眼吸引我的是Baccarat水晶燈
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Christofle的純銀餐具(不過部份有氧化)
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Bernarduad餐具
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服務員說天花的水晶燈, 晚上不用開也會有閃閃發光的效果, 還有朱銘的招牌雕塑
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還有油畫
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友人也參觀了一圈, 然後是點菜時間. 我們分別點了二/三/四道菜的午餐, 本來我想來個full course, 但又怕吃不下, 就只點了三個菜的.
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頭盤好吃:

鮮蟹肉伴海鮮啫喱及簿荷青豆香露
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煙鵝肝伴法式烚菜及爽滑肉凍
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湯就50/50

白蘑菇忌廉湯伴鵝肝雲吞及西班牙火腿絲: 蘑菇很香, 但味道像喝牛奶似的
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熱海鮮湯啫喱伴帶子慕斯及龍蝦肉: 啫喱狀態的湯是第一次喝, 很好味
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烚煮銀鱈魚伴三文魚籽及清新西洋菜香露: slow cooked的魚, 非常滑非常好吃, 是這餐飯的number 1
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肉類

香煎西班牙黑豬柳伴朝鮮薊及葡萄汁: 好味, 不過友人說像在吃永合隆燒肉, 就有點大剎風景
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焦糖燒鵪鶉伴鵝肝及薯蓉: 過熟而偏鹹, 又或者是我熱氣, 薯蓉就像在吃牛油. 友人說薯蓉的做法很個人, 每個chef的做法也不同… 而我一共喝了500ml水
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吃罷了肉類, 我有點後悔沒有點full course, 因為絕對有空間可吃下魚類, 不知是我大食定份量是偏少呢?!

甜品
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友人是甜品專家, 不用服務只介紹已簡介了各種甜品給我們聽.

這個是開心果做的蛋糕, 好吃, 不過友人說有點像吃斑蘭蛋糕, 又有點大剎風景
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這個叫… 忘記了, pastry cream很好吃(跟拿破崙的pastry cream一樣), 還配上了野莓
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我沒有點拿破崙, 點了第一次吃的焦糖朱古力撻... 非常好吃呀, 好像在吃樂家杏仁糖呀!
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Petit four的糖果很好吃, 咖啡配有焦糖, 也不錯.
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吃過午餐, 友人又去玩樂, 我又繼續我的行程. 吃得飽飽, 沿著新馬路往十六浦方向行, 去買買買~

收到order要買肉乾… 為什麼不去元朗買呢?!
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傳統上要去一去”貴記”, 這次不是吃糖水, 而是買糉~
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不喜歡吃杏仁餅, 但也一定要來這裡買!
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去了三個地方, 又是時候坐下來休息一下了~
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大家放心, 我吃的是剩湯, 雖然我也曾經六小時吃了三碗粉麵…

之後去買魚皮角, 不過這一間裝修中…
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沒問題, 又繼續行行行去另一間, 去了這裡買了兩磅…
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完成了買物任務, 負重大約十磅, 可以搭巴士往碼頭了!
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到達碼頭是五時十分, 時間剛剛好, 乘搭了最後一班日航(五時三十分)回港, 完成了在澳門逗留了八小時之旅.
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彭彭堂

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留言列表 (4)

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  • 大頭仔
  • 堂主真係好厲害呀!
    我最想食個朱古力 tart~
  • OK咁喇! (扮吓謙虛先~)
    比個溫馨提示你呀, 下次去澳門, 點都去葡京/新葡京食件餅啦, 真係得架! 有次晌唔記得邊間cafe食咗件朱古力撻, 好味到呀, 價錢又正常~ (我唔係十分鐘意朱古力架)

    ec2eat 於 2012/03/31 13:07 回覆

  • 小妹
  • 唔...早上食了早餐+小食.
    然後仲認為自己"絕對"有空間可吃下full course lunch?

    嗯, 應該不只是生蟲咁簡單...

  • 個小食都唔小架, 一個人食$31牛雜囉~
    真係唔止生蟲咁簡單, 我係想增磅再減呀~

    ec2eat 於 2012/04/03 23:16 回覆

  • maymay
  • 果隻乜糭來架呢?
  • 係裹蒸糉黎架, $60/隻, 好味~

    ec2eat 於 2012/04/03 23:18 回覆

  • galaxy
  • Impressive and efficient within 8 hrs !
  • 我mm上完咗個time management workshop, 真係有d用架!

    ec2eat 於 2012/04/03 23:19 回覆