今晚一行六人的小友又來到太子地區搵食. 繼上次的新志記, 今次來到福來居牛記… 又是典型街坊小菜格局, 門前是一排海鮮, 燒味櫃就只有一隻隻的白切雞… 雞雞同我揮手呀!



一坐下… 阿姐先送上冬瓜豬骨例湯!



一定要吃雞… 白切, 菜膽, 霸王… 點了霸王雞, 另外再點了頭輪海鮮及小菜!

先來的是雞, 是淋上薑蔥豉油, 雞很新鮮而有雞味, 比新志記的好, 但又不及漢年茶餐廳. 再來的是炆斑頭腩. 一放下, 已有濃郁的薑蔥香味, 夠鑊氣. 但魚的size是較小, 所以肉少而較多骨… 這道菜, 是流浮山的好! 本來點了炸大腸, 但缺貨, 取而代之的為豉椒炒鵝腸. 鵝腸少了那種“so”味, 但幸好有鑊氣搭夠.

下一道是大花蝦兩味. 一上桌, 我兩眼發光!



豉油王蝦頭, 很香, 又爆糕, 又多肉. 而上湯蝦身, 又是另一種味道. 這個一蝦兩味, 是非常好吃!



頭輪吃畢, 再來二輪, 點了三味菜!

蒜蓉蒸大蟶子, 時間的掌握是最重要的! 蟶子非常鮮甜, 粉絲吸收了精華, 又是好好好味的! 邊吃, 邊見四周食客也吃花螺, 我們也不甘示弱, 也來了一份, 並吩咐要些size小一點. 小花螺很鮮甜, 而且不太硬, 吃了一個便停不了口. 最後多來一個炒麵, 不過比較油呢!



當阿姐放下生果盆(西瓜/木瓜/蜜瓜)的時候, 突然又起哄要吃燒肉… 小隊二人便往永合隆買燒肉過來吃! 打開餐盒, 看見蒸氣緩緩上升… 嘩… 是熱騰騰但又皮脆肉嫩的燒肉啊! 怪不得眾多食客都自攜一盒燒肉了!

大滿足的一頓飯… 離開前, 才看看海鮮的價錢… 大花蝦$20/兩, 大蟶子/花螺$8/兩… 是日消費, 每人$180.
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彭彭堂

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留言列表 (7)

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  • 小頭
  • 流浮山的炆頭腩真令人懷念!花螺花蝦和蟶子都好味,好在!
    這天的燒肉特別好吃。
  • 大頭仔
  • 我很簡單
    能吃到那豉油皇炒麵我已經心滿意足!
  • carjaswong
  • 下次全蝦豉油皇弄,一定更好吃.
  • 小卡
  • 大家請注意永合隆的買點是炭燒燒肉,市面少見...即買即吃更美味.
  • 小娜
  • 冇同大家發崛更多太子美食,係我o既錯 ......
  • carjaswong
  • 咁鳳城飯局由你搞啦,俾你帶罪立功 ^^
  • 小貝
  • 如果外出食中國菜,沒有雞這度會令我發巔..
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