彭彭堂

經過比利時兩天遊, 便正式開始第1天巴黎遊... 已經是旅程的第4天!

這一天, 遇上巴黎人不用上學, 便一起外出吃午餐及購物. 早上起來才訂位, 有好些餐廳是星期一定休, 就隨便在輪胎人名單中訂了一間在購物區附近的.



餐廳裝修是隨季節而改變, 服務及味道, 以至環境也不錯. 星級食肆的標準每人也許會不同, 但來到巴黎, 也要膚淺地試一次.



前菜










First Course (2選1)

Squid : sautéed like a pibale, nasturtium broth and chorizo sausage with pearls from Japan


Light polenta : with asparagus tips, morel mushrooms sautéed and deglazed with vin jaune


Main Dishes (2選1)

The best of a cod : slightly pan-fried with citrus fruits frosted, parsley juice with shellfish


Thick calf's liver : breadcrumbs and red onion stewed with raspberries vinegar


Fine seasonal cheeses

芝士車


我要了羊芝士及杏甫肉


小吃 : 椰子雪芭


還有... 好份子料理的東西...


Desserts (2選1)

Rhubarb : poached with hibiscus, light cottage cheese with a strawberry sorbet


Light milk foam : flavored with Tonka bean, milk sorbet


甜點車




其實在屋企附近, 也有一間輪胎人推介餐廳, 3-course只需eur30(只開晚市), 那是巴黎人飯堂, 至今我仍是念念不忘回味中, 因為上次我吃剩了煎鵝肝, 也學會了saint jacques原來是帆立貝. 為什麼這次沒有去? 因為不是每天也想吃法國菜, 想吃又遇上不定休囉!

吃飽了, 又到了買物時間. 買物的不是我, 我只是陪人及幫人買物, 那已經很開心了, 而行的當然不是香榭麗舍大道啦… 我在店內坐了45分鐘等人慢慢揀, 看著來買物的人, 很有趣. 人來人往, 不說還以為是大減價.



買了心頭好後, 我們就往附近的Ladurée. 我要去朝聖啊! 自從吃過好吃的macaron後便深深愛上, 今次私人秘書已為我準備了巴黎待吃名單, 吩咐(其實係命令)我一定要去.



午餐還未消化, 我點了Ispahan及茶, 友人要奶昔. 這是我第一次吃Ispahan, 是玫瑰味的macaron加上紅桑莓及荔枝肉混上butter cream. 這個組合配搭真是絕配, 也不知為什麼法國人會想到用玫瑰配荔枝的. 請不要被macaron嚇怕, 很多好吃的不是真的太甜, 而Ispahan夾了紅桑莓, 吃起來就一點也不會甜到漏.





這天, 扮了一天有錢人, 風光背後卻是…



晚上, 我在家裡吃豬扒出前一丁… 要死撐上等的話, 這是法國豬扒, 是法國x日本料理, 好美味呀!