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回家吃晚飯的話, 踏入家門後, 除了除鞋洗手外, 之後總回走進廚房, 看看今晚有什麼菜… 不對板的便落街買半隻雞!
“咦… 是白飯魚嗎?”
“呀… 今早看名采, 蔡san有講過架!”
節錄自1/31名采
文章: 年尾
///逛菜市場, 知道農曆新年已快來到, 細小的白飯魚, 分兩類, 淡水的捕獲後發白; 海水的還是透明, 可以看見肚子裡的腸和魚子, 買來蒸蛋, 最好吃了.///
彭媽做的, 是煎… 有點燶, 但較香口.
海水白飯魚味較甘香, 比較像在吃魚, 跟淡水的是兩種完全不相同的食法.
另一味菜是煎封大馬頭… 幸好那枸杞菜湯是配排骨, 不是魚腩, 否則今晚又來個全魚宴了!
“咦… 是白飯魚嗎?”
“呀… 今早看名采, 蔡san有講過架!”
節錄自1/31名采
文章: 年尾
///逛菜市場, 知道農曆新年已快來到, 細小的白飯魚, 分兩類, 淡水的捕獲後發白; 海水的還是透明, 可以看見肚子裡的腸和魚子, 買來蒸蛋, 最好吃了.///
彭媽做的, 是煎… 有點燶, 但較香口.
海水白飯魚味較甘香, 比較像在吃魚, 跟淡水的是兩種完全不相同的食法.
另一味菜是煎封大馬頭… 幸好那枸杞菜湯是配排骨, 不是魚腩, 否則今晚又來個全魚宴了!
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