彭彭堂

天氣轉冷, 除了想浸溫泉外, 還想吃碗拉麵. 在香港, 吃拉麵比浸溫泉容易完成. 第一時間想起近月人氣no.1要排2小時的一蘭系行列店, 不過要找2小時去排隊卻不是容是易的事. 某天看了雜誌中拉麵裡的蔥粒照片, 立時卻步. 再跟吃過行列店的友達提起, 評語是义燒完全不行, 好硬(他的最愛是一風堂), 便決定不去做傻事了.

有一天, 大西北揸FIT人說要吃拉麵, GO!



拉麵店只有8個counter位. 如果食客喜歡, 可在店前加開摺枱. 不過看店舖張貼的介紹, 這裡是屋台拉麵, 那當然是要坐counter位了. 時間或許尚早, 我們排第2位, 不一會就有位了. 不過我們的座位看不到如何煮一碗拉麵.

點了义燒拉麵, 廣島蠔拉麵, 宮崎牛烏冬, 還有一些小吃.



义燒鬆軟, 廣島蠔有鮮味, 宮崎牛有牛味… 對我來說, 這已經足夠!

這裡主打是拉麵, 絕不是讓你慢慢吃的地方. 當我們吃飽埋單的時候, 隔鄰我人已換了兩轉, 第三批人剛坐下來. 而繁忙時間只能點菜一次, 飲品除外.

對於拉麵達人來說, 這裡的麵條太腍沒有彈性. 對我, 卻有另有一感覺… 如果除去麵豉湯底以及义燒/廣島蠔/宮崎牛, 換上日式木魚清湯, 這個就是ドーミーイン的無料夜鳴拉麵.