在屋台吃過了美味的明太玉子燒後, 念念不忘.
回來後, 說過要自己試做一下. 到城市超級看看, 嘩, 一條明太子要四十多元啊, 經提點下, 便先練習一下做玉子燒吧!
終於在10蚊店買到卵焼き器和味醂, 再買了雞蛋... 原來家中沒有日本醬油... 還錯下了較深顏色的醬油(當然不是老抽啦)...
由於只得我一個人吃, 那我便只煎一隻蛋好了.
一隻蛋來做玉子燒, 份量太少, 勉強也捲了三次.
哈哈, 賣相真的是有點... 不過, 有蛋漿, 也有蛋香, 我就覺得... ok啦, 下次應該會更好!
目標製成品:
(圖片來源: http://www.fukuya.com)
終於在10蚊店買到卵焼き器和味醂, 再買了雞蛋... 原來家中沒有日本醬油... 還錯下了較深顏色的醬油(當然不是老抽啦)...
由於只得我一個人吃, 那我便只煎一隻蛋好了.
一隻蛋來做玉子燒, 份量太少, 勉強也捲了三次.
哈哈, 賣相真的是有點... 不過, 有蛋漿, 也有蛋香, 我就覺得... ok啦, 下次應該會更好!
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