早兩三年, 小彭每年去池袋的次數比去銅鑼灣還要多, 不過近來去銅鑼灣的次數頻密… 因為小彭為食!

昨天到過今村, 今天走到隔鄰大廈, 東角中心22樓的和三昧! 同行的, 還有五位為食之友. 今天吃的是鐵板燒, 六人剛好可獨立包廳, 坐了一間私人鐵板燒房! 這裡前身是千登世, 再加上桔梗的舖位, 佔據了22樓全層, 地方寬敞, 坐得很舒服.


六人共分為三小隊, 每小隊共享兩款不同的套餐:

A小隊及C隊: 海鮮餐(銀鱈魚, 大蝦, 帆立貝及菇), 鵝肝西冷扒餐
B小隊: 鮑魚餐(鮑魚, 銀鱈魚, 牛柳), 海鮮餐(銀鱈魚, 大蝦, 帆立貝及直菇)

看見服務員先端來的食材, 看來是不錯的! 大家並吃著第一道菜: 和風沙律!

師傅前來後, 清洗一下鐵板, 便先來烹煮海鮮類! 先來的是大蝦: 彈牙爽口! (可憐的A小隊有隊員, 吃著不夠好的!) 再來是銀鱈魚: 很香口, 但沒特別!(C小隊有隊員掛住影相, 忘了吃!) 然後是帆立貝: 好大粒, 好新鮮, 加上牛油及白酒, 味道不錯, 不過白色的肉, 熟左小小… 立時記掛著小樽街頭的燒帆立貝!

接著, A及C小隊來了香脆甘香的鵝肝多士, 而B小隊吃南非鮑魚. 看著鮑魚在鐵板上不停扭動身體… 又想起函館朝市的燒鮑魚! 再來的是牛油炒菇… 咩菇… 老人癡呆又來了!


接下來是牛肉類, A及C小隊是各250g的美國西冷, 分量十足, 叫了七成熟… 牛質地不錯, 不過某些是過熟, 再加上是西冷(師傅解釋), 所以會有點“鞋”, 但有部份是鬆軟的! B小隊較醒目, 點了五成, 相信牛肉口感會較好!

牛扒的牛脂粒, 留了下來, 作下一道菜: 炒飯! 飯炒得不錯, 飯是一粒粒的, 而調味又適中! 最後是炒雜菜, 為鐵板燒作結. 再來有新香(醃漬得唔好的行貨)及麵豉湯, 部份湯有冬瓜粒(咁奇怪?!), 而且還有一陣怪怪的香料味道! 雪糕有芝麻, 綠茶, 豆腐! 芝麻是黑白芝麻雪糕, 跟今村的一樣; 而豆腐則是少甜, 像豆漿一般!

總括來說: 這裡的食物/價錢/技術, 跟千登世比較, 是大致相同; 但B小隊認為, 還是松菱高一線!

至於服務嘛… 大部份服務員, 好像未睡醒似的… 叫人取牙簽及加茶後, 就人間蒸發了似的!

N太昨天估計小彭今天會吃鵝肝, 小彭大聲說不… 唉, 又衰左!

ec2eat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • LaLa
  • 再咁食法真係唔係辦法,一來荷包傷,二來磅數升,最大問題係<br />
    ...... 番唔到轉頭呀 ... 你叫我o係沒有日本料理店o既太子<br />
    同紅磡之間點生存 ......
  • 小妹
  • 今次俾小彭快d添!^_^<br />
    因為我要整拚圖丫ma!<br />
    <br />
    white balance 呀~呀~呀~
  • 小彭
  • 娜姐, 怎會沒有日本料理... 不過吃了包你怕了日本料理咋嘛... 仲好, 戒左佢!<br />
    <br />
    小妹, 又要吃又要影, 還未掌握得到! >.<
  • espwong
  • LaLa,<br />
    尖沙咀和銅鑼灣都好方便,小彭都連續兩天出銅鑼灣。美食可以推動努力<br />
    工作和運動嘛:p<br />
    <br />
    小妹的拍照技巧真好,那個星街漢堡和熱狗好有現場感!<br />
    <br />
    小彭,<br />
    昨天去了今村,沒有例外地食到了赤身!不過仍然好新鮮美味,點了你推<br />
    介的芝麻雪糕,果然很香,多謝。昨天今村師傅監場,各小師傅都很戰戰<br />
    競競,今村樣子很嚴肅,板著臉一點笑容也沒有,連我都驚佢。<br />
    <br />
    小頭<br />
  • carjaswong
  • 多謝小彭執筆,我要搞完個遊記才補寫。<br />
    那個是直菇。<br />
    <br />
    娜姐,來銅鑼灣好方便啫,不是藉口!
  • 大頭仔
  • 小彭的相片質素也不差<br />
    那張和風沙律很 sharp<br />
    是時候午飯了!
  • 小彭
  • 小臣, 不用客氣呢!<br />
    <br />
    謝謝大頭! 幫你加了餸, 開心嗎?<br />
    <br />
    今天有人請N太吃飯, 我又跟住去... 高級日菜, 高級價錢, 碗飯竟然唔係日本米!<br />
    <br />
    地點: 雲海(SHERATON)... 有無攪錯呀?!
  • 小彭
  • 小頭, 這個芝麻雪糕, 令我對芝麻雪糕改觀了!
  • 小Car
  • 小彭 B小隊食的是南非鮑魚‧
  • ec2eat
  • 哎呀... 都啱架! (我要拿番渣沙... 已更正, 謝謝!)
  • joeyee
  • 芝麻雪榚好好味!
  • 方蛇
  • 真系要小點上來里度!睇親都流晒口水!>.<
  • Vv
  • Hi, 小彭, 我係Vv, 係joeyee個粉絲呀.......初次見面, 請多多指教!!<br />
    你影d相好吸引呀, 尤其頭兩張, 好有feel又好sharp, 睇到我口水都流埋!!<br />
    但鐵板燒好貴個喎, 我咁大個好似都係食過三次, 一次在日本, 另外兩次在HK(唔駛$$同客食飯)! <br />
    <br />
    <br />
  • 小彭
  • Vv, 你咁客氣架... 我同小yee係鬥咀混熟個播!<br />
    <br />
    你剛晌瑞士返黎嘛! 點會唔知你係邊個喎!<br />
    <br />
    請多多指教!<br />
    <br />
    以上d set, 由$180~$250, lunch menu價格相宜d!
  • 小彭
  • 方蛇: 你幾時去楓葉國呀? <br />
    <br />
    我呢度, 小兒科左播... 阿邊個邊個d blog就千期要少去為妙喇!
  • carjaswong
  • 邊個邊個???
  • joeyee
  • 吾好對號入座呀!
  • Vv
  • 小彭, 呢個價錢都ok 喎 (間唔中去食), 咁夜晚要幾多錢呀? 要成仟銀一個set 嗎?
  • 小彭
  • (我整個DUMP出黎, 睇下有無人頂我個衰人位!)<br />
    <br />
    夜晚... 未去過...<br />
    <br />
    即係呢... 澳洲和牛比美國牛鬆軟D囉, 但不及CITY SUPER個D, 但加小小錢轉, 都合理<br />
    GE!
  • 方蛇
  • 小彭!我會 十二月去 溫哥華,停三星期!坐加航!機票算平,連稅<br />
    $6400倒!到時睇下天氣,先決定過唔過 多倫多 找其它朋友?去完返<br />
    來,再約人去雪祭!^.^終於可以夾倒時間去雪祭啦!仲可以去完先返來<br />
    過農曆年!<br />
  • 方蛇
  • 小彭,我真系唔系幾敢上亞邊個,個個站架!除非個陣我食飽左飯先啦!<br />
    唔系實後倦!>.<
  • 悄悄話
  • ec2eat
  • VACATION! HA HA...
  • 阿茄
  • 我唔理,此日本糧倉一直要再去。
  • carjaswong
  • 阿茄,你請我地去一定有人奉陪。
  • travelpooh
  • 小妹梗係屬於c隊的吧~~