彭彭堂

今天, 突然記起了老闆兩個月前交給我的任務. 事緣那天午餐時跟他去旬菜富吃了一客汁煮鮑魚($150/3隻, 凍吃), 用的就是我平時慣用那種十多元一隻的鮮鮑. 他說自己弄應該也不難, 下次開派對時也可以做, 不過叫我先去研究一下.

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

今天打開午餐便當, 發現竟然是: 玉子燒!!!

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

為了延續日本feel, 當天在銅鑼灣百貨公司感謝祭, 我在超級市場買物時選購了翌日的午餐: 久留米拉麵 + 王將餃子(當日即製版). かき醤油由於只出現在每次的日本食物節中, 我預先買一支以備不時之需.

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

講o左都接近兩個月嘅日本語同學會聚會はるまきパーティー(harumaki party)終於舉行喇!

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在小桃園吃了兩次薑蔥花鮑煲, 結論是清蒸較好吃。 不死心, 決定自己弄一次。


鮮鮑魚 : 這種是最平的活鮑魚。紅磡街市平日賣$88/斤, 星期日$96/斤, 每隻價錢視付鮑魚大小, 三星期平均價每隻約$10-11。 在貼著殼那邊切幾下。

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

友人N從日本回來, 收穫甚豐, 不過我沒有收到什麼好嘢. 那天到她家中參觀過戰利品後, 便把比她早兩天回來的朋友所買的一盒明太子給了我.

明太子嘛, 要跟明太子同好會會員一同分享吧!

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

小頭小Q邀請一眾小友到他們家作客, 麻雀腳外遊未返, 一眾老千們只好忍忍手. 小頭曾謙稱自己屋企為狹小、膚淺、懶理、破舊、混亂、積塵等六短的「兼六家」, 所以是日聚會命名為兼六家之晚餐. 當到達會場時, 大廚們正在大展身手. 是日菜單:

お通し: 和風蕃茄

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

我是一個愛玩火的小朋友, 當爸媽不在家的時候, 就會去廚房玩火. 今天, 看到雪櫃除了年糕蘿蔔糕燒肉白切雞… 還有博多雞蛋及過年必備的隔夜飯, 就弄了第一個小彭瘋的蛋包飯.

材料: 日本蛋兩隻, 蔥粒少許, 飯一碗

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

在屋台吃過了美味的明太玉子燒後, 念念不忘.

回來後, 說過要自己試做一下. 到城市超級看看, 嘩, 一條明太子要四十多元啊, 經提點下, 便先練習一下做玉子燒吧!

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

當小友正在福岡吃拉麵, 我都唔執輸, 尋晚都整左碗博多拉麵黎食.

我跟足個指示黎整:

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

星期四收到舅父電話, 叫我星期五去佢屋企食飯... 不過食是要有付出的, 因為我要主理一件佢訂返黎ge一件牛肉.



看看包裝, 啊... 是安格斯牛!

(繼續閱讀...)

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

ec2eat 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()