彭爸彭媽外遊, 小彭私房菜又出場了!

這兩天上班, 不是頭痛, 便是頭暈暈… 晚上不想外出吃飯, 回家前便買了些湯料, 煲個湯算吧!

早兩天跟小友提起用鹹豬手煲湯, 便買來鹹豬手加超市的現成湯料… 共四十多元啊, 買個飯連好味例湯也是十五元而已!



看鹹豬手包裝, 也有教大家用來煲青紅蘿蔔啊!



先把豬手出水約15分鐘, 之後我再把它加工… 起了一半皮及部份肥膏.

洗海底椰時, 覺得它有點怪異酸味, 便把它掉了… 只用合掌瓜, 紅蘿蔔, 南北杏及蜜棗便已足夠.

建議烹調時間是二小時, 我提前15分鐘便熄火, 把豬手拿起, 去骨起肉. 這時的豬手不會太諗, 肉會爽口一點.



一邊切, 已嗅到陣陣的豬手香味了.



這個湯, 煲出來又不是很油, 而味道, 又剛剛好, 不是很鹹, 但又不用放鹽. 這是美味又方便的一種湯水.



同場加影, 有馬溫泉“金湯”… 小彭家中的自來水… 有人想試有馬泉水嗎?

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彭彭堂

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留言列表 (9)

發表留言
  • galaxy
  • D水好黃下, 浸完使唔使過清水呀 ?
  • supageti
  • ”金湯”好駭人!哈哈!
  • 小娜娜
  • 實不相瞞,最近寒舍亦變成三大名泉 ... 可能係o的喉舊,但邊有$整 ......
  • carjaswong
  • 正,叫小卡煲留個試下.
  • 小彭
  • 小臣小卡, 一於煲豬手羅宋湯(加意粉)!

    飲食用水, 就用filter, 之但係沖涼ge, 邊有人會用filter呀?!

    我試過開沖涼用水, 係啡色, 勁過金湯,好嚇人!

    娜娜子, 換左自己個d係無用架, 要成座大廈換晒先得個喎!
  • 貝拉
  • 我未試過用豬手煲湯的,效果挺不錯呢
  • 大頭仔
  • 成日“形”住百 x 的湯料質素麻麻,現在看來也不錯啊!

    另外,啲水真係黃得很過份!
  • joeyee
  • 豬手! 正!
    吾怪得你塊面咁黃!
  • 小彭
  • 大頭, 我晌惠x買個喎!

    好黃咩, 做個美白mask先!
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