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這次也算是突如期來的BBQ事件的延續篇.
由於我是隸屬第二小隊B分隊, 所以到達石澳時第一小隊已經準備就緒, 如箭在弦. 這次來石澳, 跟上次的感覺截然不同, 因為今天海灘上人來人往, 而燒烤場也堆滿人. 幸運地, 第一小隊仍舊能找到一個很好而開揚的位置, 也是值得高興.
大部份食物也由第一小隊負責採購, 由太古買到落筲箕灣, 真的勞煩各位了.
絕配啦… 夠晒粉… 不過背景多了一點…
其實燒雞翼前, 先把水份再索乾(請參考突如期來的BBQ事件), 燒出來的效果會更好, 味道更為震撼. 唔, 這是一隻燒了也許有半小時的雞翼…
連殼廣島蠔… 曾經有人買過刺身用的日本蠔來BBQ, 其實這個急凍的也算不錯, 只要不要拿在松島廣島吃到的來比較. 白酒和味噌燒的我也喜愛.
再興生义燒一條要$50, 不便宜, 但又幾似喎…
仲有… 义燒包呀!
少不了細心的人又切粟米啦!
我記得我想表演一下我的拿手餸: 豉油王中蝦(美極中蝦也可以嘛)… 但, 忘記了而變了吃燒蝦… 其實, 真的要買一條明太子(要生食可, 辛口), 放在火爐面烤, 日本料理店真的有這個菜, 不過我未吃過, 據師傅介紹, 用來佐酒是不錯的.
這個是我路經街市硬要買的魚子(其實也見有海膽賣).
店家說是黃花魚, 我有些懷疑. 聽說魚子邊燒邊掃酒, 會更好吃的. 又其實, 有無白子賣的呢?!
其實去BBQ, 帶個小煲及小煎PAN真的也不錯架!
又其實, 下次可以把擾攘已久的“美女廚房”移至BBQ場進行, 可以符合大家的無限創意啦!
由於我是隸屬第二小隊B分隊, 所以到達石澳時第一小隊已經準備就緒, 如箭在弦. 這次來石澳, 跟上次的感覺截然不同, 因為今天海灘上人來人往, 而燒烤場也堆滿人. 幸運地, 第一小隊仍舊能找到一個很好而開揚的位置, 也是值得高興.
大部份食物也由第一小隊負責採購, 由太古買到落筲箕灣, 真的勞煩各位了.
絕配啦… 夠晒粉… 不過背景多了一點…
其實燒雞翼前, 先把水份再索乾(請參考突如期來的BBQ事件), 燒出來的效果會更好, 味道更為震撼. 唔, 這是一隻燒了也許有半小時的雞翼…
連殼廣島蠔… 曾經有人買過刺身用的日本蠔來BBQ, 其實這個急凍的也算不錯, 只要不要拿在松島廣島吃到的來比較. 白酒和味噌燒的我也喜愛.
再興生义燒一條要$50, 不便宜, 但又幾似喎…
仲有… 义燒包呀!
少不了細心的人又切粟米啦!
我記得我想表演一下我的拿手餸: 豉油王中蝦(美極中蝦也可以嘛)… 但, 忘記了而變了吃燒蝦… 其實, 真的要買一條明太子(要生食可, 辛口), 放在火爐面烤, 日本料理店真的有這個菜, 不過我未吃過, 據師傅介紹, 用來佐酒是不錯的.
這個是我路經街市硬要買的魚子(其實也見有海膽賣).
店家說是黃花魚, 我有些懷疑. 聽說魚子邊燒邊掃酒, 會更好吃的. 又其實, 有無白子賣的呢?!
其實去BBQ, 帶個小煲及小煎PAN真的也不錯架!
又其實, 下次可以把擾攘已久的“美女廚房”移至BBQ場進行, 可以符合大家的無限創意啦!
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