彭彭堂

年初二. 好像沒睡過便起床了. 今年除了負責腐皮卷及翻熱食物之外, 還有機會去炒一個餸. 趁人潮漸漸撤退後, 便乘機溜出去玩, 暢遊了新界東再經九龍東去港島東, 再吃了一頓很滿足的晚餐. 結果一天內儲了四個印花, 還欠三個, 不日完成.

年衫三. 被鬧鐘吵醒, 連吃早餐也沒時間, 只邊走邊喝一杯牛奶咖啡. 因為稍後要去老闆家拜年, 便先去九龍城買生果. 本來是打算買士多啤梨, 但不太合心水, 最後選了車厘子. 買車厘子, 我是習慣一箱箱買的.



之後, 便受命與同事去柴灣取活鮑魚, 然後拿到老闆家中. 用了接近兩小時, 我們把食材預備妥當. 而我, 也鍛鍊為拆/擦鮑專家.



繼上次的銅鍋燒炭打邊爐, 這次我們是吃韓燒及鐵板燒. 又是很浮誇…











用上和三昧沙律汁的蕃茄, 真的很好吃, 遲來的沒食運了. 牛肋骨是在金巴利街買一卷卷的韓式牛肋骨肉再自家醃的, 很好吃! 小朋友不一定只玩遊戲機, 學做大廚也不錯呢!

三時多, 人潮逐漸散退. 我留下來幫忙收拾, 那不是我特別乖, 只是我下一場的燒烤會還未開始, 而場地只距離老闆家5分鐘車程. 五時半, 我便起程往下一個目的地.


(特別鳴謝蘇先生提供相片)

回想起, 這晚燒烤會是同學仔暨ec2japan聚會, 當中有四人是ec2japan的會員呀! 多謝蘇生蘇太跟我分享自駕心得, 他們的超速經驗, 是我聽過最驚的一個. 一說起日本, 就可以停不了, 但由於初四要開工, 我不得不早一點回家. 相聚的時間短了一點, 不過很開心. 而我們的沖繩之約, 有成行的一日嗎?



初三的收穫很不錯, 還有一磅多的塔斯曼尼亞車厘子拿回家.

五天的假期完滿地結束了.