彭彭堂

這個是"兩星期前"慶祝N小朋友生日的火鍋飯局, 一行共有七人.

這是一間開業只有一個多月的火鍋店, 由於跟老闆是認識的, 所以特地前來吃一頓飯.

為了減低罪惡感, 午飯時在“城市超級”買了牛蒡, 加入火鍋內作湯料.

點了胡椒豬骨湯底($60), 是一大敗筆.

狂風掃落葉式, 點了:









本地手切肥牛 ($80 x 2) ~ 高質素, 鬆軟好吃, 但跟謙記的牛脊肉相比, 是欠了點牛味… 但不宜在放在豬骨湯底淥…
海蝦 ($60x2) ~ 鮮甜彈牙
花蟹 (???) ~ 肉厚, 但不宜在放在豬骨湯底淥, 胡椒味蓋過了蟹味!
魚旦拼魚片 ($30) ~ 奕蔭街新昌明食店出品, 應該係好吃的(我無食到)
水魷鬚 ($30) ~ 用竹簽穿成, 說有街頭風味(但我不喜愛水魷)… 應配沙爹湯底
炸魚皮 ($30) ~ 正常
豬肉根 ($30) ~ 跟老坑的相差甚遠
豬大腸 ($30) ~ 已鹵的, 沒什麼特別
牛骨髓 ($30) ~ 是沒有味的東西… 只是童年回憶而已
美國桶蠔 ($78) ~ 無食到
牛心頂 ($30) ~ 口感似豬腰但又無咩味
豬黃喉 ($30) ~ 無食到… 無興趣
鮮鵝粉腸 ($38) ~ 保留大量肥羔, 非常甘香… 不過真係好肥!
日本黑豚腩肉 ($60) ~ 無食到
鯇魚卜 ($19/半份) ~ 新鮮好吃
美國雪花肥牛 ($60) ~ 一句“唔好食”… 睇樣都知啦!
花膠 ($60) ~ 無咩特別
菜
酸梅湯x2jar
雪碧x1
醬介每位$15
另加自攜“江門外海”麵 ~ 從內地帶內的麵餅, 不含鹼水, 又平又好吃


牛蒡(自攜)


油炸鬼(自攜)


江門外海麵(自攜)

胡椒豬骨湯底越煲越辣, 並常常蓋過食物的味道而不是帶出食物的鮮味. 我已銘記於心, 打邊爐一定不可以點胡椒豬骨湯底!

埋單: $1200 (無折, 但好似隻花蟹係送的)

地址: 跑馬地毓秀街
電話: 2574-7111