近幾星期, 原來堆積了不少吃的相片, 要先清理一下. 比較有印象深刻的, 而又和雞有關的, 便是這一餐了!
較早前, 在收音機節目中, 聽了一位叫Michael的, 分別兩次都介紹了同一間食肆,一道名為“基輔雞” (Chicken Kiev)的菜, 聽他的描述, 令我心痒痒, 某天終於的起心肝, 往Jimmy’s Kitchen吃午餐.
![](https://pic.pimg.tw/ec2eat/1188205409.jpg)
去Jimmy’s Kitchen, 實在不可不喝那個濃濃的洋蔥湯. 牛肉湯底配上洋蔥, 厚厚的芝士以及麵包… 喝了之後已半飽了! 要吃粒酸乾蔥醒醒胃…
友人比我理性, 點了洋蔥湯和凱撒沙律(跟煙三文魚).
![](https://pic.pimg.tw/ec2eat/1188205410.jpg)
基輔雞出場了, 由於之前已聽過了描述, 所以已有心理準備. 這是一件去骨的雞胸肉, 內裡釀了一大件蒜蓉牛油… 服務員並提醒小心切開後, 牛油四濺!
嘩…切開雞件, 香氣四溢, 而熔了的牛油, 舖滿了碟面!
雞胸的炸粉, 亦不是很厚, 沾上牛油, 很香脆而美味…雞胸不算鞋, 但不吃雞胸肉的, 便不建議點這個菜. 而伴碟的薯蓉, 又是好吃到不得了… 再沾上牛油吃一口, 充滿了罪疚感!
其實這個基輔雞, 跟俄國菜的牛油雞卷, 應該是同一種食物. 不過我未遇到震撼的牛油雞卷而已. Jimmy’s Kitchen的基輔雞, 就可以做到色香味俱全! 不過炎夏吃這個嘛… 要點一杯檸檬茶消滯…
這裡(尖沙咀店)午市的人流, 跟Aspasia一樣… 情況不敢令人有點擔心!
較早前, 在收音機節目中, 聽了一位叫Michael的, 分別兩次都介紹了同一間食肆,一道名為“基輔雞” (Chicken Kiev)的菜, 聽他的描述, 令我心痒痒, 某天終於的起心肝, 往Jimmy’s Kitchen吃午餐.
![](https://pic.pimg.tw/ec2eat/1188205409.jpg)
去Jimmy’s Kitchen, 實在不可不喝那個濃濃的洋蔥湯. 牛肉湯底配上洋蔥, 厚厚的芝士以及麵包… 喝了之後已半飽了! 要吃粒酸乾蔥醒醒胃…
友人比我理性, 點了洋蔥湯和凱撒沙律(跟煙三文魚).
![](https://pic.pimg.tw/ec2eat/1188205410.jpg)
基輔雞出場了, 由於之前已聽過了描述, 所以已有心理準備. 這是一件去骨的雞胸肉, 內裡釀了一大件蒜蓉牛油… 服務員並提醒小心切開後, 牛油四濺!
嘩…切開雞件, 香氣四溢, 而熔了的牛油, 舖滿了碟面!
雞胸的炸粉, 亦不是很厚, 沾上牛油, 很香脆而美味…雞胸不算鞋, 但不吃雞胸肉的, 便不建議點這個菜. 而伴碟的薯蓉, 又是好吃到不得了… 再沾上牛油吃一口, 充滿了罪疚感!
其實這個基輔雞, 跟俄國菜的牛油雞卷, 應該是同一種食物. 不過我未遇到震撼的牛油雞卷而已. Jimmy’s Kitchen的基輔雞, 就可以做到色香味俱全! 不過炎夏吃這個嘛… 要點一杯檸檬茶消滯…
這裡(尖沙咀店)午市的人流, 跟Aspasia一樣… 情況不敢令人有點擔心!
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