彭彭堂

初四那天, 到了壽司廣. 也不知為何會選這裡, 或許要鍛鍊一下自己的容忍能力吧! 一坐下, 發現枱是不平穩的. 吩咐店員整理一下, 左整右整也是搖的, 她顯得有點不耐煩... 最後才發現是調教枱腳高低的製沒弄妥而已. 想了好一會, 點了自選十六件壽司定食, 友人吃蟹肉飯(跟魚頭湯). 友人的魚頭湯先來, 據說是不錯. 壽司定食前菜一如以往, 是花螺(好鮮甜)及漬過的魚. 茶碗蒸的銀杏是苦的. 再來了十六件壽司... 我一人的力量, 當然不能完全的吃下. 上: 碎蔥拖羅/海膽 中: 海鰻/帶子/油甘魚/左口魚 下: 赤貝/深海池魚/中拖羅 碎蔥拖羅 紫菜脆, 但整體有點“拿西”喎, 睇下d蔥, 好求其囉! 海膽 普通 海鰻 非常唔得, 肉削而好似霉霉地咁 帶子 鮮甜好味 油甘魚 可以 左口魚 新鮮, 肉質爽脆 赤貝 沒有穿窿, 爽但欠甜味 深海池魚 很新鮮 中拖羅 肥美度十足, 入口即溶 壽司廣的壽司飯很少, 味道我覺得偏甜, 幸好沒吃到沙或飯焦. 結果我吃了十二件. 友人幫口吃了四件. 而那個蟹肉飯嘛... 回家開罐蟹肉加飯, 效果亦差不多了! 這裡午市定食的價錢和質量不成正比, 沒事也不會再來吧! 飯後在佐敦(義順隔幾個舖)吃了碗湯丸, 那裡主打湯丸, 味道真不錯! 差不多吃完時, 友人說: 呢個麻蓉湯丸有花生個喎? 算吧, 新正頭, 大吉大利, 百無禁忌!